Mini-Pfannkuchen

Es gibt nichts Schöneres als morgens frische Pfannkuchen zu essen. Mit diesem Rezept könnt Ihr diese ganz einfach selber machen. Einfach lecker! Guten Appetit!

Zutaten für 8 Pfannkuchen:

• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 3 Prisen Salz
• 1 Ei
• 30g Zucker
• 150 ml Milch
• 30g Butter
• Frisches Obst
  
  

So geht’s:

• Das Mehl sieben, Backpulver und Salz in eine große Schüssel geben
• Dann den Zucker mit einrühren
• Das Ei in einer anderen Schüssel aufschlagen und mit der Milch verquirlen.
• Die Eier-Milch-Masse ins Mehl gießen und alles verrühren. Etwas Butter in eine Pfanne geben und diese erhitzen bis sie zerlaufen ist.
• Nun zwei Löffel Teig in die Pfanne schöpfen und die Pfannkuchen ca. 2 Minuten bis sie an der Unterseite goldbraun sind braten.
• Die Pfannkuchen mit einem Bratenheber wenden und diese auch auf der anderen Seite für 2 Minuten anbraten.
• Dies miit dem restlichen Teil wiederholen.
  
  

Die fertigen Pfannkuchen mit dem frischen Obst servieren. Lasst es Euch schmecken!